Préparation :
- Battre l’oeuf dans un bol et réservez
- Placez la chapelure et la farine dans un autre récipient
- Coupez la mozzarella en bâtonnets ni trop fin ni trop épais
-
Roulez les bâtonnets de mozzarella dans la farine puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure. Attention à bien les recouvrir. Réserver
- Faire chauffer l’huile dans une casserole ou mettre la friteuse en marche
- Placez les les bâtonnets dans l’huile puis faire frire 10 minutes
- Servir avec une sauce tomate ou une sauce pesto