Préparation :
- Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sel. Mélangez le tout
- Ajoutez l’emmental râpé et les dés de charcuterie. Mélangez à nouveau
- Ajoutez l’oeuf et le beurre fondu puis travaillez la pâte à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène
- Déposez sur une plaque de four des petites boules de pâte de la taille d’une noix et applatissez-les légèrement
- Enfournez 15-20 minutes à 180°
- Laissez refroidir