Préparation :
- Découpez les tomates en petits dés
- Hachez quelques feuilles de basilic
- Mélangez dans un saladier les tomates, le basilic avec une bonne huile d’olive et du sel
- Faites griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d’ail
- Disposez le mélange tomate/basilic/huile d’olive généreusement sur la tartine
- Décorez avec quelques feuilles de basilic
- A déguster aussitôt (tiède)