المغرب ، بلد النكهات المتعددة و تقاليد الأجداد ، مشهور عالميًا بشاي النعناع ، وهو مشروب رمزي يمثل جزءًا لا يتجزأ من الثقافة المغربية. الشاي المغربي هو رمز حقيقي للضيافة التي تجمع العائلات والأصدقاء معًا.
على الرغم من أن طريقة التحضير الأساسية لا تزال متشابة في جميع أنحاء البلاد ، فقد طورت كل منطقة تنوعاتها الخاصة ، حيث تقدم مجموعة من الأصناف الفريدة.
في هذه المقالة ، ندعوك في رحلة تذوق إلى قلب المملكة ، لاكتشاف أنواع مختلفة من الشاي المغربي.
في شمال المغرب، وتحديدا في منطقة طنجة-تطوان، يتم تفضيل الشاي الأسود لإعداد الشاي بالنعناع. أكثر قوة من الشاي الأخضر، يقدم الشاي الأسود نكهة قوية ومعقدة، يتناغم تمامًا مع نعومة النعناع وحلاوة السكر.
للحصول على لمسة شهية، يضيف بعض سكان منطقة فاس-مكناس لشايهم بالنعناع اللوز المهروس أو ماء زهر البرتقال. هذا التحالف الرقيق يضفي طعمًا حلوًا لذيذًا على المشروب وملمسًا كريميًا يُسعد أرقى الحواس.
في منطقة الشرق، يتم استكشاف نكهات جديدة باستخدام أعشاب محلية أخرى مثل اللويزة أو المرمية لتحضير الشاي بالنعناع. يضيف هذا الاختلاف بُعدًا عطريًا للمشروب، مُثيرًا الحواس مع كل رشفة.
أخيرًا، في منطقة سوس-ماسة، يقوم محبو التجارب بتجربة مزج الشاي بالنعناع مع التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل. تلك اللمسات التوابلية تضيف دفئًا مريحًا للمشروب، مما يجعله مثاليًا للأيام الباردة.
