Cinco de Mayo هو حدث سنوي يتم الاحتفال به في المكسيك وأجزاء أخرى من العالم لإحياء ذكرى معركة بويبلا ، التي وقعت في 5 مايو ، 1862. إنها عطلة عامة في المكسيك ، حيث يجتمع الناس للاحتفال بتراثهم وثقافتهم.

يعد Cinco de Mayo أيضًا فرصة لتجربة المطبخ المكسيكي المعروف بنكهاته الجريئة والحارة.

فيما يلي بعض أفكار الوصفات للاحتفال بـ Cinco de Mayo في المنزل:

التاكو ، أحد أشهر الأطباق في المطبخ المكسيكي. عادة ما تكون مغطاة باللحوم المشوية أو المطهية والخضروات الطازجة والجبن المبشور والجواكامولي والصلصة. جرّب سندويشات التاكو بالدجاج المشوي أو التاكو النباتي أو سندويشات التاكو السمك للتنوع.

تماليس ، لفائف ذرة محشوة باللحم ، خضار أو جبن ، ملفوفة بقشور الذرة ومطهوة على البخار.

جواكامولي ، صلصة مكسيكية تقليدية مصنوعة من الأفوكادو وعصير الليمون والكزبرة والبصل. قدمها مع رقائق التورتيلا أو استخدمها كحشوة سندويشات التاكو أو البوريتو.

كاساديا ، تورتيلا قمح محشو بالجبن واللحوم أو الخضار. يمكنك إضافة البصل والفلفل الحلو وفلفل الهالبينو والدجاج المشوي أو اللحم المفروم لإضافة المزيد من النكهة إلى الكاساديا. (يمكنك العثور على الوصفة على kleat.ma)

انشيلادا ، تورتيلا ذرة محشوة باللحم أو الخضار وملفوفة حول حشوة. يتم تغطيتها عادة بصلصة الطماطم الحارة والجبن المبشور قبل خبزها. قدميها مع الكريمة الطازجة والكزبرة الطازجة لمزيد من النكهة.

Agua Fresca هو مشروب منعش وحلو مصنوع من الفاكهة الطازجة والماء والسكر. إنه سهل التحضير ويمكن تخصيصه حسب ذوقك.

يعد Cinco de Mayo فرصة مثالية لاكتشاف المطبخ المكسيكي وتجربة وصفات جديدة. سواء كنت تفضل الأطباق الحارة أو المعتدلة ، فهناك مجموعة متنوعة من الوصفات التي تناسب جميع الأذواق. لذا استعد للاحتفال بالثقافة المكسيكية بطعام لذيذ ومشروبات منعشة!